Cocina pura y sincera

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Chorizos Guarapeados

Chorizos Guarapeados

Chorizos artesanales de cerdo arrechitos, asados a la parrilla y bañados con melao de panela, guarapo de piña y salsa hoisin, acompañados de arepita de maíz pelao.

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18 .000
Empanadas de Maíz Pelao

Empanadas de Maíz Pelao

(3 Unidades)

Rellenas de carne oreada molida y cremoso de papa amarilla. Acompañadas de Mayonesa de Hogao y ají de piña.

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Precio:
12 .000
Empanadas de Pepitoria

Empanadas de Pepitoria

(3 Unidades)

Empanaditas con masa de yuca, rellenas de pepitoria de cabrito y huevo de codorniz tibio, apanadas con panko. Acompañadas de ají de tomate de árbol fermentado

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Precio:
16 .000
Mazorca con hormiga culona

Mazorca con hormiga culona

(3 Unidades)

Mazorcas bogotanas asadas a la parrilla con mantequilla artesanal de Boyacá y Mayonesa con Hormigas Culonas y polvo de hormigas

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18 .000
Mazorca de carrito

Mazorca de carrito

(3 Unidades)

Mazorcas bogotanas asadas a la parrilla con mantequilla artesanal de Boyacá, pintadas con mayonesa de ajíes ahumados hecha en casa, queso costeño rallado y piel de limón.

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Normal
16 .000

Nachos con Cangrejo

Nachos de arepa de maíz pelao con carne de jaiba y camarones, guacamole y crema agria.

Precio:
25 .000

Patacón con Chicharrón

Con salsa de suero costeño con aguacate, mayonesa de hogao y picadillo de cebolla y tomate.

Precio:
18 .000

Patacones

Patacones con suero y hogao.

Precio:
8 .000
Pulpo Asado

Pulpo Asado

Pulpo cocinado en sus jugos y asado a la parrilla, con papas criollas salteadas con chorizo santandereano, tomates cherry confitados y chimichurri.

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29 .000

Acerca de nosotros

Maíz Pelao es un restaurante ubicado en Bucaramanga - Colombia, especializado en comida tradicional Santandereana y Colombiana con un toque vanguardista.
www.maizpelao.com

Información de contacto

  • +57 7 680 0466
  • +57 314 872 5050
  • Carrera 37 # 54-12
    Cabecera - Bucaramanga