Cocina pura y sincera

Cocteles

Aguardiente con sal de hormigas culonas

Aguardiente con sal de hormigas culonas

Trago de Aguardiente en copa escarchada con sal de hormigas culonas arrechitas, acompañado de maíz tostao y culitos de hormigas culonas.

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12 .000
El Palonegro

El Palonegro

Mezcal artesanal con zumo de piña perolera de Lebrija asada, limón, melao de panela, aromatizado con hojas frescas de albahaca.

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24 .000
Gin Tonic

Gin Tonic

Ginebra Beefeater, agua tónica, aromatizado con hielos hechos en casa de pepino, limón, romero y especias.

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24 .000
Gin Tonic de Frutos Rojos

Gin Tonic de Frutos Rojos

Ginebra Beefeater, agua tonica, frutos rojos impregnados con cardamomo, canela y hielos con agraz deshidratadas.

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23 .000
Guarapo Jack

Guarapo Jack

Guarapo de piña perolera de Lebrija, hecho en casa con Whiskey Jack Daniel´s, melao de panela, zumo de limon y Syrup de especias.

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25 .000
Margarita de mango biche

Margarita de mango biche

Tequila, Cointreau, zumo de limón, mango biche y escarchado con sal de ajíes criollos.

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23 .000
Margarita de Tamarindo

Margarita de Tamarindo

Tequila, Cointreau, zumo de Lulo y limón, escarchado con sal de ajíes criollos.

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25 .000
Moscow Mule

Moscow Mule

Vodka Absolut, ginger beer, almibar, zumo de limón y hierbabuena.

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Precio:
26 .000
Sangria de la casa

Sangria de la casa

Copa de vino, con frutas de temporada maceradas en azúcar y limón con soda de naranja, vodka y Jerez.

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18 .000

Margarita de Lulo

Tequila, Cointreau, zumo de Lulo y limón, escarchado con sal de ajíes criollos.

23 .000

Mojito

Ron Havana Club 3 años, menta, azucar, soda con gas y limon.

20 .000

Pasion Mule

Ron Havana 7 años, zumo de maracuya, miel de abejas, ginger beer y hierbabuena

28 .000

Acerca de nosotros

Maíz Pelao es un restaurante ubicado en Bucaramanga - Colombia especializado en comida tradicional santandereana con un toque vanguardista.
www.maizpelao.com

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